Receta del mojito cubano

2 cucharaditas de azúcar
El jugo de media lima (suficiente para cubrir el azúcar)
2 ramitas de menta
Remover bien
9 cl de agua con gas
4,5 cl de ron havana club añejo de 3 años
4 cubitos de hielo
Mezclar bien

Te voy a enseñar a hacer un buen Mojito.
Llegaste a la Bodeguita del Medio
donde lo hacemos desde 1942.
Lugar donde Ernest Hemingway
venia a tomárselo todo los días.
Asíque preparáte porque cuando yo termine
tu vas a venir a hacerlo como ellos.
Es muy fácil.
Lo único que necesitamos es un vaso
preferentemente cilíndrico.
En él vamos a poner azúcar
blanca granulada.
El equivalente a dos cuchadaritas de té.
Luego vamos a poner limón verde fresco,
el equivalente a medio limón.
Suficiente para que tape toda la azúcar.
Luego le ponemos dos ramitas de hierba buena
con tallo y todo.
Porque el tallo es fundamental
ya que es el que le da ese aroma
y esa frescura al Mojito.
Luego vamos a poner agua con gas.
El equivalente a 9 centilitros.
Y lo maceramos bien para que
la hierba buena suelte sus jugos,
sus jugos naturales para que le de
ese sabor carcterístico.
Ron Havana Club añejo tres años
4.5 centilitros.
Y terminamos con unos cuadritos de hielitos, de hielos en cubo.
En Cuba siempre lo hacemos con hielos en cubo. Nunca con hielo "frappé".
Un absorbente.
Aquí tiene el verdadero Mojito de la Bodeguita del Medio.
Dale, dale Mojito.
¿Oye, cómo es el asunto ?